Tort dla malutkiej Klary z okazji Chrztu

Tort dla malutkiej Klary z okazji przyjęcia Chrztu Świętego :)

Czekoladowy tort z okazji 30-tki

Czekoladowo-wiśniowy, podwójnie słodki tort z okazji 30-tki. 

 Czekoladowa panna na torcie dla Piotra, sąsiada nad sąsiadów ;)

Tort Barbie i magiczne baletki

Tort dla Księżniczki Kai*  z jej ukochaną Barbie Baletnicą :)

*(wg http://so.pwn.pl/lista.php?co=kaja)

Tort z aniołkiem z okazji Chrztu Świętego

Tort dla małego Huberta, ulubieńca Ciotki Anki 'świeżo upieczonej' Mamy Chrzestnej.

 

Tort z Zygzakiem McQueen

Tort z super,świetnym samochodem wyścigowym, samym Zygzakiem McQueen.

 

Wesołych Świąt Wielkiej Nocy - Tort z owieczką

Beczy w trawie baraneczek
nawołując w niebogłosy
Życzę zdrowia i radości
Wam z okazji Wielkiej Nocy
I dyngusa mokrutkiego
By Wam szczęście dopisało
By rodzinne były święta
By wam nic nie brakowało

Kora Cynamonu ;)

Metrowiec

Metrowiec - u mnie wyszły dwa półmetrowce, które rodzinka sprzątnęła w dwa dni :D

Metrowiec

Składniki:

Ciasto

3 szkl mąki

2 ½ szkl cukru

8 jajek

16 łyżek ciepłej wody

16 łyżek  oleju

4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

szczypta soli

Masa:

3 szkl mleka

3 łyżki mąki pszennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

sok z 2 cytryn

½ szkl cukru

250 g miękkiego masła

Polewa:

200 g czekolady gorzkiej

100 g masła

2 płaskie łyżeczki cukru pudru

¼ szkl mleka

Wykonanie:

Ciasto:

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Do masy z żółtek dodawać stopniowo wodę cały czas miksując. 2 szklanki mąki przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy z żółtek, dodać ubite białka i delikatnie połączyć składniki. Ciasto podzielić na dwie równe części, do pierwszej dodać 1/3 szkl mąki i dokładnie wymieszać, przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Do drugiej części ciasta dodać kakao, delikatnie wymieszać, przelać do drugiej formy do pieczenia wyłożonej papierem. Ciasta piec ok. 45 min, do tzw. suchego patyczka w temperaturze 180 stopni. Ciasta piekłam w blaszkach 12 x 36 cm.

Masa:

2 szklanki mleka ugotować z cukrem. Pozostałą szklankę mleka połączyć dokładnie z mąką, sokiem z cytryny. Zmiksowane mleko wlać do wrzącego mleka, pogotować do zgęstnienia. Powstały budyń odstawić do całkowicie ostudzenia. Miękkie masło utrzeć mikserem na gładką masę. Do puszystego masła stopniowo dodawać zimny budyń cały czas miksując.

Polewa

Masło, połamaną czekoladę oraz cukier puder rozpuścić w mleku na małym ogniu. Składniki dokładnie wymieszać, po roztopieniu natychmiast zdjąć z palnika.

Ostudzone ciasto jasne i kakaowe pokroić na kromki o grubości 1 cm. Kromki układać na przemian, przekładając je zimną masą budyniową. Wygląda to  jak smarowanie masłem kanapek i przyklejanie ich potem do bochenka ;) Na koniec polewamy polewą czekoladową, możemy udekorować wiórkami kokosowymi i posiekanymi migdałami.