Rurki z kremem z białej czekolady

Pyszne rurki z kremem idealne jako słodka przekąska na sylwestrze lub innej karnawałowej imprezie :D

Rurki z kremem z białej czekolady

Składniki:

Ciasto:

1/2 kg mąki pszennej

1 szkl. śmietany 18%

250 g masła

2 żółtka

szczypta soli

Krem z białej czekolady

600 śmietany 36% (polecam Piątnicę)

2 białe czekolady

Wykonanie:

Ciasto:

Mąkę, śmietanę, masło, żółtka i sól szybko zagnieść jednolite ciasto, schować do lodówki na ok 1 godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować, pociąć w długie paski ok 20 cm i nawijać na foremki w kształcie rurek. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok 15-20 minut.

Krem z białej czekolady

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Śmietanę 36 % ubić na sztywno. Do rozpuszczonej czekolady dodać czubatą łyżkę ubitej śmietany, całość wymieszać. Czekoladę dodać do ubitej śmietany, całość wymieszać.

Krem przełożyć do worka cukierniczego i wycisnąć do zimnych rurek. Gotowe rurki posypać cukrem pudrem.

Przepis dodaję do akcji Wypieczone święta - Boże Narodzenie 2016 jako propozycja do nemu świątecznego: