Ciasto zebra

Ciasto zebra idealnie się wkomponowuje w październikowe wieczory, na dworze już ciemno, w domu pachnie ciastem a na stoliczku stoi ciepła herbataą z cytryną :D

 

Ciasto zebra

Składniki:

5 jajek

1½ szklanki cukru

2½ szklanki mąki + 3 łyżki

1 szklanka oleju

1 szklanka mleka

1 cukier wanilinowy

1¼ łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

Wykonanie:

Jajka utrzeć z cukrem kryształem oraz cukrem waniliowym na puszystą masę. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito, stopniowo dodać do masy jajecznej cały czas miksując na najwolniejszych obrotach. Mieszając ciasto łyżką wlać stopniowo olej, następnie wodę. Ciasto podzielić na dwie różne części, do pierwszej części dodać 3 łyżeczki mąki, całość dokładnie wymieszać, do drugiej dodać 3 łyżki kakao, całość dokładnie wymieszać.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylewać po jednej łyżce naprzemiennie białą i kakaową masę - jeżeli paski w cieście mają wyjść cienkie lub po dwie - jeśli mają być odrobinę grubsze. Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, piec ok 50 minut. Pod koniec należy sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto jest już upieczone (po wbiciu patyczka w środek ciasta i jego wyjęciu, patyk powinien być suchy).

Upieczone ciasto odstawić do wystygnięcia.

Smacznego :D