Tęczowa imprezka cz.2 Tęczowa galaretka

Jako deser na imprezce córki podałam kolorową galaretkę w kieliszkach od wina. Śmiechów i hahów nie było końca gdy co niektórzy udawali że piją wino.  

Tęczowa galaretka

Składniki:

Kolorowe galaretki (ja użyłam różowej, zielonej, 2 żółtych i 2 niebieskich)

400 ml śmietany 30%

Żelatyna 

Wykonanie:

Galaretki robimy według przepisu z tym, że ilość wody zmniejszamy do 400 ml (zamiast 500ml). Galaretki robimy pojedynczo, zaczynamy od różowej. Gdy pierwsza galaretka zastygnie przygotowujemy białą masę. Czubatą łyżeczkę żelatyny zalewamy połową szklanki wrzątku i mieszamy do czasu rozpuszczenia się żelatyny. Do rozpuszczonej, chłodnej żelatyny dodajemy pół szklanki śmietany kremówki i mieszamy. Masę z śmietany i żelatyny wylewamy na pierwszą galaretką. Masa biała szybciej zastyga niż galaretka dlatego w zaraz po wylaniu możemy przygotowywać następną galaretkę i wylać ja na biała masę gdy ona zastygnie. Następne warstwy tworzymy w sposób analogiczny do pierwszej warstwy. Jeżeli chcemy aby szerokości galaretek były równe pierwsze dwie galaretki wystarczy robić z jednej torebki a następne warstwy z 2 torebek. Ponieważ kieliszki na dole są zwężone potrzebujemy więcej galaretki do zrobienia równych warstw.